原料原産地名 ロシア産 内容量 1切真空包装 10パック入 賞味期限 製造日より365日(-18℃以下で保存) ※解凍後(10℃以下で6日) 製造者 株式会社　塩釜水産食品 ※化粧箱には入っておりません。 商品の説明 日本古来の伝統製法である”筵（むしろ）巻き山漬け”で丹念に塩漬けした紅鮭です。 使いやすいように切身にし、電子レンジで袋のまま加熱できるパッケージにしましたので、手軽に美味しくお使い頂けます。甘口タイプの商品が10パック入っております。 伝統的な筵巻き製法とは？ 筵巻き山漬けとは、室町時代のころから伝わる、保存を目的とした塩蔵方法で、今日でいう新巻鮭の語源になったとも言われています。 藁で編んだ筵は保存効果や防腐効果にすぐれ、保存用として古くから幅広く利用されてきました。 その藁の筵に塩をすり込んだ紅鮭を丁寧に並べ、さらに筵で被い、その上にまた紅鮭を並べて何層にも積み重ね、数日間じっくりと熟成させます。 熟成の合間に行う手返しという紅鮭をひっくり返す「手返し」という工程も含め、全て手作業で行う根気のいる製法です。 ※当商品には、納品書・領収書等は同封しておりません。 納品書が必要な際は、ご注文の際にお申しつけ下さい。

原料原産地名 ロシア産 内容量 1切真空包装 20パック入 賞味期限 製造日より365日(-18℃以下で保存) ※解凍後(10℃以下で6日) 製造者 株式会社　塩釜水産食品 ※化粧箱には入っておりません。 商品の説明 日本古来の伝統製法である”筵（むしろ）巻き山漬け”で丹念に塩漬けした紅鮭です。 使いやすいように切身にし、電子レンジで袋のまま加熱できるパッケージにしましたので、手軽に美味しくお使い頂けます。甘口タイプの商品が20パック入っております。 伝統的な筵巻き製法とは？ 筵巻き山漬けとは、室町時代のころから伝わる、保存を目的とした塩蔵方法で、今日でいう新巻鮭の語源になったとも言われています。 藁で編んだ筵は保存効果や防腐効果にすぐれ、保存用として古くから幅広く利用されてきました。 その藁の筵に塩をすり込んだ紅鮭を丁寧に並べ、さらに筵で被い、その上にまた紅鮭を並べて何層にも積み重ね、数日間じっくりと熟成させます。 熟成の合間に行う手返しという紅鮭をひっくり返す「手返し」という工程も含め、全て手作業で行う根気のいる製法です。 ※当商品には、納品書・領収書等は同封しておりません。 納品書が必要な際は、ご注文の際にお申しつけ下さい。

原料原産地名 ロシア産 内容量 1切真空包装 30パック入 賞味期限 製造日より365日(-18℃以下で保存) ※解凍後(10℃以下で6日) 製造者 株式会社　塩釜水産食品 ※化粧箱には入っておりません。 商品の説明 日本古来の伝統製法である”筵（むしろ）巻き山漬け”で丹念に塩漬けした紅鮭です。 使いやすいように切身にし、電子レンジで袋のまま加熱できるパッケージにしましたので、手軽に美味しくお使い頂けます。甘口タイプの商品が30パック入っております。 伝統的な筵巻き製法とは？ 筵巻き山漬けとは、室町時代のころから伝わる、保存を目的とした塩蔵方法で、今日でいう新巻鮭の語源になったとも言われています。 藁で編んだ筵は保存効果や防腐効果にすぐれ、保存用として古くから幅広く利用されてきました。 その藁の筵に塩をすり込んだ紅鮭を丁寧に並べ、さらに筵で被い、その上にまた紅鮭を並べて何層にも積み重ね、数日間じっくりと熟成させます。 熟成の合間に行う手返しという紅鮭をひっくり返す「手返し」という工程も含め、全て手作業で行う根気のいる製法です。 ※当商品には、納品書・領収書等は同封しておりません。 納品書が必要な際は、ご注文の際にお申しつけ下さい。

原料原産地名 ロシア産 内容量 1切真空包装 10パック入 賞味期限 製造日より365日(-18℃以下で保存) ※解凍後(10℃以下で6日) 製造者 株式会社　塩釜水産食品 ※化粧箱には入っておりません。 商品の説明 日本古来の伝統製法である”筵（むしろ）巻き山漬け”で丹念に塩漬けした紅鮭です。 使いやすいように切身にし、電子レンジで袋のまま加熱できるパッケージにしましたので、手軽に美味しくお使い頂けます。中辛タイプの商品が10パック入っております。 伝統的な筵巻き製法とは？ 筵巻き山漬けとは、室町時代のころから伝わる、保存を目的とした塩蔵方法で、今日でいう新巻鮭の語源になったとも言われています。 藁で編んだ筵は保存効果や防腐効果にすぐれ、保存用として古くから幅広く利用されてきました。 その藁の筵に塩をすり込んだ紅鮭を丁寧に並べ、さらに筵で被い、その上にまた紅鮭を並べて何層にも積み重ね、数日間じっくりと熟成させます。 熟成の合間に行う手返しという紅鮭をひっくり返す「手返し」という工程も含め、全て手作業で行う根気のいる製法です。 ※当商品には、納品書・領収書等は同封しておりません。 納品書が必要な際は、ご注文の際にお申しつけ下さい。

原料原産地名 ロシア産 内容量 1切真空包装 20パック入 賞味期限 製造日より365日(-18℃以下で保存) ※解凍後(10℃以下で6日) 製造者 株式会社　塩釜水産食品 ※化粧箱には入っておりません。 商品の説明 日本古来の伝統製法である”筵（むしろ）巻き山漬け”で丹念に塩漬けした紅鮭です。 使いやすいように切身にし、電子レンジで袋のまま加熱できるパッケージにしましたので、手軽に美味しくお使い頂けます。中辛タイプの商品が20パック入っております。 伝統的な筵巻き製法とは？ 筵巻き山漬けとは、室町時代のころから伝わる、保存を目的とした塩蔵方法で、今日でいう新巻鮭の語源になったとも言われています。 藁で編んだ筵は保存効果や防腐効果にすぐれ、保存用として古くから幅広く利用されてきました。 その藁の筵に塩をすり込んだ紅鮭を丁寧に並べ、さらに筵で被い、その上にまた紅鮭を並べて何層にも積み重ね、数日間じっくりと熟成させます。 熟成の合間に行う手返しという紅鮭をひっくり返す「手返し」という工程も含め、全て手作業で行う根気のいる製法です。 ※当商品には、納品書・領収書等は同封しておりません。 納品書が必要な際は、ご注文の際にお申しつけ下さい。

原料原産地名 ロシア産 内容量 1切真空包装 30パック入 賞味期限 製造日より365日(-18℃以下で保存) ※解凍後(10℃以下で6日) 製造者 株式会社　塩釜水産食品 ※化粧箱には入っておりません。 商品の説明 日本古来の伝統製法である”筵（むしろ）巻き山漬け”で丹念に塩漬けした紅鮭です。 使いやすいように切身にし、電子レンジで袋のまま加熱できるパッケージにしましたので、手軽に美味しくお使い頂けます。中辛タイプの商品が30パック入っております。 伝統的な筵巻き製法とは？ 筵巻き山漬けとは、室町時代のころから伝わる、保存を目的とした塩蔵方法で、今日でいう新巻鮭の語源になったとも言われています。 藁で編んだ筵は保存効果や防腐効果にすぐれ、保存用として古くから幅広く利用されてきました。 その藁の筵に塩をすり込んだ紅鮭を丁寧に並べ、さらに筵で被い、その上にまた紅鮭を並べて何層にも積み重ね、数日間じっくりと熟成させます。 熟成の合間に行う手返しという紅鮭をひっくり返す「手返し」という工程も含め、全て手作業で行う根気のいる製法です。 ※当商品には、納品書・領収書等は同封しておりません。 納品書が必要な際は、ご注文の際にお申しつけ下さい。

原料原産地名 ロシア産 内容量 1切真空包装 10パック入 賞味期限 製造日より365日(-18℃以下で保存) ※解凍後(10℃以下で6日) 製造者 株式会社　塩釜水産食品 ※化粧箱には入っておりません。 商品の説明 日本古来の伝統製法である”筵（むしろ）巻き山漬け”で丹念に塩漬けした紅鮭です。 使いやすいように切身にし、電子レンジで袋のまま加熱できるパッケージにしましたので、手軽に美味しくお使い頂けます。辛口タイプの商品が10パック入っております。 伝統的な筵巻き製法とは？ 筵巻き山漬けとは、室町時代のころから伝わる、保存を目的とした塩蔵方法で、今日でいう新巻鮭の語源になったとも言われています。 藁で編んだ筵は保存効果や防腐効果にすぐれ、保存用として古くから幅広く利用されてきました。 その藁の筵に塩をすり込んだ紅鮭を丁寧に並べ、さらに筵で被い、その上にまた紅鮭を並べて何層にも積み重ね、数日間じっくりと熟成させます。 熟成の合間に行う手返しという紅鮭をひっくり返す「手返し」という工程も含め、全て手作業で行う根気のいる製法です。 ※当商品には、納品書・領収書等は同封しておりません。 納品書が必要な際は、ご注文の際にお申しつけ下さい。

原料原産地名 ロシア産 内容量 1切真空包装 20パック入 賞味期限 製造日より365日(-18℃以下で保存) ※解凍後(10℃以下で6日) 製造者 株式会社　塩釜水産食品 ※化粧箱には入っておりません。 商品の説明 日本古来の伝統製法である”筵（むしろ）巻き山漬け”で丹念に塩漬けした紅鮭です。 使いやすいように切身にし、電子レンジで袋のまま加熱できるパッケージにしましたので、手軽に美味しくお使い頂けます。辛口タイプの商品が20パック入っております。 伝統的な筵巻き製法とは？ 筵巻き山漬けとは、室町時代のころから伝わる、保存を目的とした塩蔵方法で、今日でいう新巻鮭の語源になったとも言われています。 藁で編んだ筵は保存効果や防腐効果にすぐれ、保存用として古くから幅広く利用されてきました。 その藁の筵に塩をすり込んだ紅鮭を丁寧に並べ、さらに筵で被い、その上にまた紅鮭を並べて何層にも積み重ね、数日間じっくりと熟成させます。 熟成の合間に行う手返しという紅鮭をひっくり返す「手返し」という工程も含め、全て手作業で行う根気のいる製法です。 ※当商品には、納品書・領収書等は同封しておりません。 納品書が必要な際は、ご注文の際にお申しつけ下さい。

原料原産地名 ロシア産 内容量 1切真空包装 30パック入 賞味期限 製造日より365日(-18℃以下で保存) ※解凍後(10℃以下で6日) 製造者 株式会社　塩釜水産食品 ※化粧箱には入っておりません。 商品の説明 日本古来の伝統製法である”筵（むしろ）巻き山漬け”で丹念に塩漬けした紅鮭です。 使いやすいように切身にし、電子レンジで袋のまま加熱できるパッケージにしましたので、手軽に美味しくお使い頂けます。辛口タイプの商品が30パック入っております。 伝統的な筵巻き製法とは？ 筵巻き山漬けとは、室町時代のころから伝わる、保存を目的とした塩蔵方法で、今日でいう新巻鮭の語源になったとも言われています。 藁で編んだ筵は保存効果や防腐効果にすぐれ、保存用として古くから幅広く利用されてきました。 その藁の筵に塩をすり込んだ紅鮭を丁寧に並べ、さらに筵で被い、その上にまた紅鮭を並べて何層にも積み重ね、数日間じっくりと熟成させます。 熟成の合間に行う手返しという紅鮭をひっくり返す「手返し」という工程も含め、全て手作業で行う根気のいる製法です。 ※当商品には、納品書・領収書等は同封しておりません。 納品書が必要な際は、ご注文の際にお申しつけ下さい。

原料原産地名 チリ産 内容量 バラ凍結：2kg+100g増量 賞味期限 製造日より180日(-18℃以下で保存) ※解凍後(10℃以下で6日) 製造者 株式会社　塩釜水産食品 商品の説明 ◆◆和洋折衷幅広い料理用素材におススメ！　骨を取ったアトランティックサーモン2.1kgをお届け◆◆ 脂ののった養殖チリ産アトランティックサーモンの全ての骨を取り除き、調理しやすいサイズにカットしました。 そのアトランティックサーモンを塩水に漬込み、下味程度のうす塩味に仕上げましたので、唐揚げやフライやムニエル・グラタン・パスタ・ホイル包み焼き・炊き込みご飯・鍋物など、和洋折衷幅広い料理用素材におススメです。 ※当商品には、納品書・領収書等は同封しておりません。 納品書が必要な際は、ご注文の際にお申しつけ下さい。

原料原産地名 チリ産 内容量 バラ凍結：3kg 賞味期限 製造日より180日(-18℃以下で保存) ※解凍後(10℃以下で6日) 製造者 株式会社　塩釜水産食品 商品の説明 ◆◆和洋折衷幅広い料理用素材におススメ！　骨を取ったアトランティックサーモン3kgをお届け◆◆ 脂ののった養殖チリ産アトランティックサーモンの全ての骨を取り除き、調理しやすいサイズにカットしました。 そのアトランティックサーモンを塩水に漬込み、下味程度のうす塩味に仕上げましたので、唐揚げやフライやムニエル・グラタン・パスタ・ホイル包み焼き・炊き込みご飯・鍋物など、和洋折衷幅広い料理用素材におススメです。 ※当商品には、納品書・領収書等は同封しておりません。 納品書が必要な際は、ご注文の際にお申しつけ下さい。