材料(2人分)

ご飯　　　　2膳

紅鮭　　　　2切

大葉　　　　2枚

水 or お茶 or だし汁　　　400cc

■その他の具材はお好みで

刻みのり　　適量

わさび　　　適量

刻みネギ　　適量

いりごま　　適量

作り方

①　ご飯はあらかじめ冷蔵庫で冷やしておきます。

②　ねぎやのりを入れる場合は、細かく刻みます。

③　紅鮭をグリルで焼き上げます。(レンジで加熱調理が可能な場合は、レンジで加熱しても構いません)

④　焼きあがったら骨を取り除き冷やしておいたご飯の上に乗せます。

⑤　ご飯にお好みの具材を乗せて冷たい水やお茶、だし汁を注いだら完成です。