2023/03/04 10:27
材料(2人分)
パスタ(お好みの種類で) 140ｇ
紅鮭 2切
ほうれん草 1/2袋(100ｇ)
きのこ(しめじ、エリンギ、マッシュルーム、お好みの物 全部で(150ｇ)
お酒 大さじ１
生クリーム 100ml
コンソメ 1個
粉チーズ 適量
作り方
① お湯を沸かし、パスタを既定の時間で茹でて行き、水を切ります。
② 鮭は皮と骨を除き、一口大に切ります。ほうれん草は、根元を切って洗い4㎝幅くらいに切ります。
③ きのこは、食べやすい大きさに切り分けます。
④ フライパンに油を入れ、鮭を焼きながらほぐしていきます。
身がほぐれてきたら、ほうれん草、きのこ、お酒を入れて炒めていきます。
⑤ ほうれん草がしんなりしてきたら、生クリーム、コンソメ、粉チーズを入れてひと煮立ちさせます。
⑥ ⑤に茹で上がって水を切ったパスタを加えたら出来上がり。
